L’Onaf festeggia venti anni di attività con una serie di eventi su tutto il territorio italiano. Si parte domenica 21 giugno con l’Onaf Day: degustazioni, promozioni, visite a caseifici e alpeggi dalla Val d’Aosta alla Sicilia. Poi nel corso dell’anno verrà tenuto a battesimo ‘Le donne del formaggio’che darà voce al comparto rosa del settore caseario; messo a punto anche un progetto di valorizzazione di malghe e masserie che operano in condizioni disagiate e in autunno ci sarà un convegno per fare il punto sul settore lattiero-caseario.
L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi, nata a Cuneo nel 1989, ha sede nel castello Grizane e svolge un prezioso ruolo di sostegno al settore che in termini di valore economico rappresenta una voce fondamentale dell’agroalimentare italiano. Il 14% della spesa alimentare delle famiglie italiane è destinato a latte e formaggi, il comparto fattura 23 miliardi di euro a di cui il 68% è consumo interno, il 27% legato alla catena della ristorazione, il 5% all’export.
Alla conferenza stampa di presentazione sono intervenuti il presidente Onaf Pietro Carlo Adami, l’assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte Mino Taricco, la vincitrice del premio “Bancarella cucina” 2008 June di Schino, il giornalista scrittore Franco Piccinelli, il presidente della Camera di Commercio di Cuneo e di Agroqualità Ferruccio Dardanello, il presidente di Caseus Montanus Gerardo Beneyton.
Gianni Alemanno che, nel corso del suo mandato come Ministro alle Politiche Agricole aveva con vigore sostenuto l’operato ONAF, ha inviato un messaggio di saluto
L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi, nata a Cuneo nel 1989, ha sede nel castello Grizane e svolge un prezioso ruolo di sostegno al settore che in termini di valore economico rappresenta una voce fondamentale dell’agroalimentare italiano. Il 14% della spesa alimentare delle famiglie italiane è destinato a latte e formaggi, il comparto fattura 23 miliardi di euro a di cui il 68% è consumo interno, il 27% legato alla catena della ristorazione, il 5% all’export.
Alla conferenza stampa di presentazione sono intervenuti il presidente Onaf Pietro Carlo Adami, l’assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte Mino Taricco, la vincitrice del premio “Bancarella cucina” 2008 June di Schino, il giornalista scrittore Franco Piccinelli, il presidente della Camera di Commercio di Cuneo e di Agroqualità Ferruccio Dardanello, il presidente di Caseus Montanus Gerardo Beneyton.
Gianni Alemanno che, nel corso del suo mandato come Ministro alle Politiche Agricole aveva con vigore sostenuto l’operato ONAF, ha inviato un messaggio di saluto
