Dal 23 al 26 ottobre De Gustibooks ' invade' la Fortezza daBasso di Firenze: editori, produttori, cuochi, degustatori,giornalisti trasformeranno il padiglione delle Nazioni inuna cittadella dedicata al gusto di leggere e di mangiare.
Open reading e presentazioni abbineranno ogni giorno la cucina vera e quella raccontata. Tra gli appuntamenti in programma la presentazione del libro Leopardi a Tavola(Logo Fausto Lupetti Editore) di Domenico Pasquariello Dègo e Antonio Tubelli, 49 ricette d’epoca,ricavate da una lista autografa di Giacomo Leopardi.
Ogni giorno,alle 18.00, le star dei fornelli Filippo La Mantia, Alessandro Borghese, Marco Stabile, Italo Bassi, daranno spettacolo con la loro cucina esibendosi in gustosi food show.
In calendario anche il convegno Il turismo nelle città d'arte. Problematiche, prospettive e sviluppi,a cura dell'Assessorato alle Attività Produttive e al Turismo del Comune di Firenze, con Silvano Gori, assessore alle Attività Produttive e al Turismo del Comune diFirenze, Augusto Salvadori, assessore al Turismo del Comune di Venezia, Mauro Cutrufo, vicesindaco di Roma, Antonio Preiti, direttore Apt Firenze, Carlo Francini, responsabileUfficio Centro Storico Patrimonio Mondiale UNESCO del Comune di Firenze.
