Napoli, 24 set- Domani 25 Settembre 2008 dalle ore 18,00 si svolge a 'La Feltrinelli' di Napoli(piazza dei Martiri) la presentazione del libro di Luciano Pignataro I dolci napoletani, edito da Newton Compton.
Il libro esplora il gusto dolcissimo della città e della regione attorno ai grandi classici della pasticceria napoletana, ciascuno ricco di storia e di variazioni sul tema. Il punto su una delle tre scuole più importanti in Italia attraverso le esecuzioni classiche, quelle degli chef e la raccolta delle ricette tradizionali.
Ne discutono Salvatore de Riso, Santa di Salvo e Lejla Mancusi Sorrentino.
